レシピ

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里芋のりまぶし
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59Kcal  塩分0.5g

≪材料 2人分≫

里芋 2個   だし汁 60cc
砂糖 小さじ2/1
青のり 少々
酒 小さじ1
みりん 小さじ2/3
しょうゆ 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適宣

≪作り方≫
 
1 里芋は一口大に切る。
2 鍋にだし汁、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて強火で煮立てる。
3 里芋を入れて中火で10〜15分煮る。
4 里芋に竹串がすっと通ったら火から下し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5 器に盛り青のりをまぶす。